Le guide ultime pour traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Tout reçu Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande avec carrè en compagnie de Pourceau désavantage vide,saucée au pélamide, gouttes de fond brun puis fleurs en compagnie de capres Carpaccio en tenant wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto métissé en compagnie de poission : degustation crevettes cru écarlate avec sicile , degustation avec poulpe Pendant marinade aux agrumes, crevettes Selon saucée bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio de pélamide ensuite oignons confit , court salade carrotte alors grenade Carpaccio en tenant bettrave, sauce d' amande,noix après herbes ,Lipide au basilic Crème de polenta ensuite coeuf chaud avec fromage, champignons en même temps que la caroncule puis chiffonade à l’égard de jambon cru avec montagne Mince Entier toléré Risotto à la bisque à l’égard de croustaces Rets en tenant bar , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange en compagnie de sicile bio Infidèle rets sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel épervier en tenant boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , check here purèe avec pomme avec terre puis tonalité sauce Agrume Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu ensuite sauce gourmand de fetes
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